【杏子熟了】听说有人垂涎我院的杏子……

夏天已至
桃李杏这些时令水果开始上市
瞧

医院内杏树
我院景观花园区内的杏树上
已是果子满枝头
引得不少市民垂涎
有些果子还未成熟就被采摘一空
不过
专家要在这里提醒各位了
杏肉虽好
食用当谨慎

“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，这句俗语相信很多人都听过。
追剧的剧友们应该还记得《甄嬛传》里安陵容是吃杏仁自尽的吗？

“杏伤人”怎么解？
杏子有啥营养？
杏仁为何有毒？
一起来了解~
杏的食用

杏子的功效
有补血作用，对贫血、四肢冰冷的人有益。
可消除浮肿，解渴生津。
具咳化痰平喘作用，适合咳嗽、痰多、哮喘的人食用。
不宜过食
杏子是偏热性水果，一次食用过多，必然伤人，一般人食杏在3~5颗较为适宜。
杏子酸性强，过量食用易增加胃酸，引发胃病。
杏子的强酸对钙具破坏作用，对牙齿有损伤。
杏子热性，过食易入邪火，引起流鼻血、生眼眵、烂口舌、生疮长疖、拉肚子等。
过食会伤及筋骨、勾发老病、影响视力。

杏仁有毒？

杏仁分为苦杏仁和甜杏仁，均具有药用价值。甜杏仁润肤、止咳润肺，可美容养颜；苦杏仁可定喘化痰，润肠通便。
苦杏仁的确具有毒性，毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸，这种物质可阻断细胞的呼吸链，妨碍ATP（三磷酸腺苷，所有生命活动的直接能量来源）的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷可分解释放出100-250毫克氢氰酸，而60毫克氢氰酸就可置人于死地！
避免食用苦杏仁；甜杏仁食用前应该预先除去皮尖，并用温水浸泡，或置于锅中，加入适量清水，打开锅盖煮沸，尝过确定没有苦味后再食用。

如何区分甜、苦杏仁？
区别苦杏仁和甜杏仁最简单方法就是品尝一下，取一粒杏仁，轻轻咬一小口，如果尝到微微的甜味，就是甜杏仁，如果尝到苦味则是苦杏仁。

小贴士：如何挑选杏子？
看颜色 ：杏子颜色黄中带红的口感较佳，香甜汁多。
捏弹性：用手指捏上去稍软有弹性的杏子则较为成熟。

因过量食用杏引发身体不适
应及时就诊！